Micro-Moulin

Promolive, en partenariat avec le CAT des Chênes Verts, propose à ses adhérents la possibilité d’apporter ses olives, afin de recueillir leur huile d’olives grâce à un micro-moulin. Le micro-moulin est ouvert en décembre et ferme au mois de janvier. Contactez nous pour connaître toutes les modalités et les prix de triturage.
Voici le texte de l’inauguration du nouveau micro-moulin, récité par le président de Promolive, m.Woillet en présence de m.Bouad, 1er vice président du Conseil général du Gard, m.Procida et m.Burgoa, conseillers généraux du Gard, m.Boré, vice président du Conseil Régional du Languedoc Roussillon et m.Mounet, président de l’association des olivettes du pays nîmois.

inauguration

« Monsieur. le premier Vice-président du Conseil général du Gard, Monsieur le Vice président du Conseil régional du Languedoc Roussillon, Messieurs les conseillers généraux du Gard, Monsieur le président de l’association les Olivettes du pays de Nîmes, Madame la directrice de l’ESAT des Chênes verts et chère partenaire, Mesdames et Messieurs les adhérents de PROMOLIVE, Mesdames et Messieurs les membres de l’ESAT les Chênes verts, chers Amis,

Au nom de PROMOLIVE et de ses vice-présidentes et vice présidents, composant son conseil d’administration, nous nous félicitons de voir aujourd’hui aboutir un projet qui nous tient à cœur depuis longtemps : disposer d’un instrument — le nouveau micro moulin à huile d’olive — capable de répondre au double espoir de création d’emplois en faveur du personnel en situation de handicap et de développement de la filière oléicole familiale.
Madame Béchard ayant évoqué l’enjeu du micro moulin pour les l’ESAT les Chênes verts, permettez-moi d’apporter un court éclairage pour ce qui relève de PROMOLIVE, l’association pour la promotion de l’Olivier en Pays nîmois. Depuis 25 ans nous n’avons pas épargné nos efforts afin de promouvoir l’oléiculture familiale sous toutes ses formes. C’est en effet la particularité de la filière oléicole d’être duale puisqu’elle s’adresse aussi bien à des professionnels qu’à des particuliers. Ceux-ci sont d’ailleurs en nombre important, notamment dans les 30 communes que couvre PROMOLIVE, avec ses 200 adhérents. Cette oléiculture familiale est faite de savoirs qui plongent leurs racines dans un lointain passé, qu’il faut parfois raviver et c’est là l’un des rôles de PROMOLIVE. Cette oléiculture familiale est aussi celle de passionnés pour cet arbre magnifique qui a toujours accompagné les pas, les croyances et les symboles de l’homme.
Le nouveau micro moulin qui associe sur une base d’égalité, dans le cadre de la solidarité entre tous, d’une part le personnel en situation de handicap dont la présence nous réchauffe le cœur par leur authentique humanité et d’autre part les passionnés de l’olivier. Nous étions faits pour travailler ensemble. Ce partenariat entre l’ESAT les Chênes verts, dont nous nous réjouissons, est aussi naturel que l’huile qui coule du moulin.
Mais ce partenariat n’aurait pas existé si un troisième partenaire ne s’y était pas aussi impliqué activement. C’est aujourd’hui l’occasion d’exprimer publiquement nos plus vifs remerciements au Conseil Général du Gard et plus particulièrement à Denis Bouad son premier Vice président qui s’est personnellement engagé pour l’octroi d’une subvention, suivi en cela par les conseillers généraux dont certains sont présents aujourd’hui. C’est cette subvention qui a permis que ce moulin de 200 kilos heures soit acquis. Sur la base d’un projet de 41 746 € que l’ESAT les Chênes verts et PROMOLIVE ont présenté au Conseil Général du Gard, celui-ci a décidé de participer à hauteur d’un tiers du financement soit 15 000 €, L’ESAT les Chênes verts et PROMOLIVE ayant assuré, pour leur part, en autofinancement, un montant de 26 746 €, partagés à égalité. Cet accord financier est celui des trois tiers, illustration parfaite d’un véritable partenariat.

Concernant le micro moulin qui à l’heure actuelle a déjà trituré 6 t d’olives et qui fonctionnera jusqu’en janvier, un rapport d’activité sera évidemment préparé et diffusé à tous, en fin de saison oléicole. Je voudrais aussi souligner la parfaite entente qui règne entre l’ESAT les Chênes verts et PROMOLIVE et dont le partage des tâches est particulièrement efficace.

En cette fin d’année nous profitons de l’occasion pour souhaiter à tous un joyeux Noël et présenter nos meilleurs vœux pour 2013.
Pour terminer je voudrais réitérer nos vifs remerciements au premier Vice président du Conseil général du Gard et à ses conseillers généraux. PROMOLIVE, pour sa part, sera toujours présent pour célébrer la solidarité, la paix, la vie en somme, tous enseignements que l’olivier nous incite à mettre en œuvre.
Merci de votre attention. »

micromoulin